-
1 malt
malt [mɔ:lt]1. n1) со́лод2) разг. солодо́вый напи́ток3) attr. солодо́вый2. v1) солоди́ть2) солоде́ть -
2 Parisian barm
Пищевая промышленность: закваска на солоде с добавлением муки -
3 dehusked
Пивное производство: с удаленной мякинной оболочкой (о зерне, солоде) -
4 flour barm
-
5 mashed
1) Британский английский: вдребезги пьяный2) Металлургия: сплющенный3) Сленг: порция картофельного пюре4) Глоссарий компании Сахалин Энерджи: изрезанный в стружку (о свёкле)5) Макаров: затёртый, размятый, растертый, заваренный кипятком (о солоде) -
6 flour barm
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > flour barm
-
7 Parisian barm
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > Parisian barm
-
8 flour barm
-
9 Parisian barm
-
10 liquorice
['lɪkərɪs]n бот., фарм.локри́ця, солоде́ць, соло́дкий ко́рінь -
11 barm
1. n маточные или задаточные дрожжи2. n закваскаСинонимический ряд:leavening (noun) bacteria; catalyst; diastases; ferment; fungus; leaven; leavening; mold; yeast
См. также в других словарях:
солоде́ть — солодеть, еет (превращаться всолод) … Русское словесное ударение
солоде́лый — ая, ое. разг. Имеющий привкус солода (о зерне, муке, хлебе из такой муки) … Малый академический словарь
солодеть — солодеть, солодею, солодеем, солодеешь, солодеете, солодеет, солодеют, солодея, солодел, солодела, солодело, солодели, солодей, солодейте, солодеющий, солодеющая, солодеющее, солодеющие, солодеющего, солодеющей, солодеющего, солодеющих,… … Формы слов
солоделый — солоделый, солоделая, солоделое, солоделые, солоделого, солоделой, солоделого, солоделых, солоделому, солоделой, солоделому, солоделым, солоделый, солоделую, солоделое, солоделые, солоделого, солоделую, солоделое, солоделых, солоделым, солоделой … Формы слов
Солоделый — прил. разг. Имеющий вкус солода; сладковатый (о зерне, хлебе и т.п.). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Солодеть — несов. неперех. 1. Превращаться в солод. 2. Приобретать сладковатый вкус при легком брожении. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
солоделый — ая, ое. Нар. разг. Имеющий привкус солода (о зерне, муке, хлебе из такой муки) … Энциклопедический словарь
солоденький — прикметник … Орфографічний словник української мови
солоденько — прислівник незмінювана словникова одиниця … Орфографічний словник української мови
солодець — іменник чоловічого роду рослина … Орфографічний словник української мови
Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона